Descrição do Produto:
Este exemplar recebeu 97 pontos Mesa de Cata La CAV, 95 pontos James Suckling, 93 pontos The Wine Advocate, 93 pontos Wine Enthusiast, 93 pontos Tim Atkin e 90 pontos Wine & Spirits Magazine.
Altazor é a maior expressão enológica da Undurraga! Criado pelo Enólogo Rafael Urrejola, este exemplar é o ícone da inovação e vanguarda ao trazer uma experiência superior. Uvas cuidadosamente selecionadas de vinhas de baixo rendimento, ou seja, com maior concentração de nutrientes, logo, maior complexidade em aromas e sabores o que rende uma produção limitada. Um blend espetacular que seleciona o melhor do renomado terroir do Alto Maipo: a Cabernet Sauvignon com todo seu caráter e fineza, a Carménère e a Carignan de vinhas velhas de secano no Sul do Chile, ou seja, uvas mais concentradas, de qualidade superior e de regime sem irrigação (secano) aportando complexidade e estrutura ao vinho. Uma seleção singular para proporcionar um vinho excepcional, moderno, surpreendente e de qualidade superior. Um exemplar marcante, expressivo em aromas e sabores e opulento. Um ícone da Undurraga!
Região - País
Maipo - Chile
Categoria
Vinho tinto seco
Safra
2017
Castas
Cabernet Sauvignon (90%), Carignan (8%), Carménère (2%).
Teor Alcoólico
14%
Envelhecimento
16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% em barricas novas e 75% em barricas de segundo de 225-228 litros. Depois, ficou mais 18 meses em garrafa.
Visual
Cor vermelho profundo com reflexos violáceos.
Olfato
Intensos aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa combinada com toques de frutas pretas como cassis, sutis notas terrosas, mineral e de especiarias e nuances de tabaco e chocolate amargo.
Paladar
Encorpado, boa densidade em boca, suculento, frutado em equilíbrio com as características da barrica, intenso, complexo, com taninos maduros, acidez média para alta que lhe confere ótimo frescor, final longo e agradável.
Temperatura de serviço
17 °C
