Descrição do Produto:
Foto da caixa meramente ilustrativa.
Produzido pela primeira vez em 1987, este Cartuxa Reserva é resultado de uma criteriosa seleção de uvas provenientes das mais velhas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são transportadas para a adega, iniciando o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento. Posteriormente, as uvas são separadas e fermentadas em cubas de inox e balseiros de carvalho francês. Por fim, segue-se o estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês, com um novo estágio de 15 meses em garrafa.
Região - País
Alentejo - Portugal
Categoria
Vinho tinto seco
Safra
2018
Castas
Alicante Bouschet e Aragonez.
Teor Alcoólico
14,5%
Envelhecimento
15 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 15 meses em garrafa.
Visual
Cor granada.
Olfato
Aroma amplo, com profundidade e elegância, num estilo arredondado e harmonioso.
Paladar
É um vinho alentejano, fiel às origens, com um toque de modernidade. É macio, envolvente, afinado, polido, acetinado e muito prazeroso.
Temperatura de serviço
16 °C
