Descrição do Produto:
Vinha com maior altitude de Paolo Scavino, este Cru de Barolo foi adquirido pela propriedade em 2015. Última parcela de Barolo a ser colhida em todos os anos por Paolo Scavino, a propriedade conta com apenas 2,7 hectares dentro deste fresco cru de Novello. Herbáceo, com notas de especiarias, Ravera nos encanta pelo frescor e também pelo polimento de seus taninos.
Região - País
Piemonte - Itália
Categoria
Vinho tinto seco
Volume
750 Ml
Safra
2018
Castas
Nebbiolo.
Teor Alcoólico
14,5 %
Envelhecimento
24 meses em carvalho (12 meses em barricas francesas e 12 meses em grandes tonéis) + 12 meses em garrafa.
Visual
Cor rubi com reflexos granada.
Olfato
Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas herbáceas, como chá-preto, especiarias, como pimenta, além de toques de alcaçuz, tabaco e chocolate amargo.
Paladar
Em boca é encorpado, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, notas herbáceas e toques de alcaçuz.
Temperatura de serviço
16 a 18ºC.
