Descrição do Produto:
O termo espanhol “Las Alturas” significa “as alturas”, um nome apropriado para este vinhedo localizado em um dos bancos vitícolas mais altos de Santa Lucia Highlands AVA até 1.200 pés. Nesta elevação, o clima ensolarado, mas muito fresco cria um vinho com todas as características desta região costeira: robusto, expressivo, encorpado e equilibrado por uma acidez firme. Aninhado entre as montanhas de Santa Lúcia e o lado oeste do Vale de Salinas, Las Alturas se beneficia do início do nevoeiro matinal que rola na maioria dos dias da Baía de Monterey e depois se dissipa dentre algumas horas. Rajadas de vento sopram da baía ao longo da tarde, moderando a temperatura geral e contribuindo para uma das mais longas temporadas na Califórnia. Os ventos fortes também resultam em bagas menores com peles, dando mais concentração de cor. Outra característica atraente deste a vinha é o subsolo de baixo vigor e livre drenagem, constituído por uma base calcária debaixo de uma camada de solo arenoso. Isso complementa nossas técnicas agrícolas para reduzir ainda mais os nossos rendimentos por videira e aumentar a intensidade da fruta.
Região - País
California, Santa Lucia - Estados Unidos
Categoria
Vinho tinto meio seco
Safra
2021
Castas
Pinot Noir (100%)
Teor Alcoólico
14,8%
Envelhecimento
Barris de carvalho 100% francês (60% novo) até nove meses.
Visual
Cor rubi profunda e brilhante.
Olfato
Apresenta notas de torta de mirtilo, figo seco, noz de cola e notas de grãos de café.
Paladar
Na degustação percebe-se frutos silvestres escuros no paladar com sabores de torta de amora, cereja preta, chocolate com leite cremoso e notas sutis de noz-moscada moída.
Temperatura de serviço
16° C
